Galletas de mantequilla para meriendas deliciosas

¿Estas aburrido una tarde lluviosa en tu casa, una tarde que te recuerda a tu infancia? ¿Te sientes nostálgico e incluso triste? ¡Ponte de pie y comienza a hacer unas deliciosas galletas de mantequilla!

Receta de deliciosas galletas con sabor a mantequilla

En este post te traemos dos recetas de galletas súper sencillas que definitivamente te levantaran los ánimos y tu tarde parecerá a una de aquellas tardes divertidas de tu infancia y lo mejor, no te llevara más de 30 minutos ¡anímate!

Ingredientes para realizar galletas de mantequilla de maní

  • 160 gr de azúcar
  • 125 gr de harina
  • 1 yema de huevo
  • 1 huevo
  • 75 gr de chispas de chocolate
  • 45 gr de mantequilla de maní
  • 55 gr de mantequilla
  • 5 gr de polvo de hornear
  • Extracto de vainilla

Preparación

Primero saca la mantequilla del refrigerador y déjala fuera por al menos 1 hora para que se ablande, coloca la mantequilla normal junto con la mantequilla de cacahuete.

Añade el azúcar, el polvo para hornear y la harina a la mezcla anterior. Poco a poco añade el huevo y la yema de huevo hasta que quede una masa homogénea.

Añade el extracto de vainilla a gusto en conjunto con los trozos de chocolate y mezcla hasta que quede totalmente uniforme.

Coloca la mezcla en pequeñas cantidades sobre la bandeja que vas a llevar al horno. Puedes ayudarte con una cucharilla para hacer la forma de las galletas

Déjalas al fuego de 15 a 20 minutos, con el horno a 180 grados centígrados hasta que estén doradas. ¡Listo! Ya tienes deliciosas galletas de mantequilla de maní

Sugerencias a la hora de realizar esta deliciosa receta

Con esta receta puedes hacer turrón de mantequilla de maní, bocadillos de mantequilla de maní o bocadillos de mantequilla de maní con chocolate.

Este increíble fruto está cargado de 13 vitaminas y cientos de minerales que ayudaran a tu cuerpo a mantenerse saludable, además de un gran número de nutrientes.

Por eso es importante que añadas el maní o cacahuete a tu dieta diaria.

Ingredientes para hacer las galletas de mantequilla

  • 160 gramos de azúcar
  • 225 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 300 gramos de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de vainilla

Preparación:

En un recipiente mezcla el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede homogénea. Después agrega la sal, añade el huevo y la vainilla, mezclando muy bien al añadir cada ingrediente.

Pasa la harina por un colador (tamizar) y añádelo a la mezcla. Coloca la mezcla en la nevera aproximadamente y más o menos 1 hora para que esta tome consistencia.

Amasa de nuevo por aproximadamente 1 minuto y coloca la masa sobre la bandeja que vas a llevar al horno, recordando que esta bandeja debe estar engrasada y enharinada.

Extiende la masa con un rodillo y con un molde dale las formas que quieras.

Retira el exceso y llévalas al horno por aproximadamente 10 minutos o hasta que las galletas estén listas y a una temperatura de 180 grados centígrados.

¡Listo! Ya tienes tus deliciosas galletas de mantequilla.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *